الرئيسية
أحدث الصور
عدد المساهمات
من طرف 
]احذر.. الأغذية المحفوظة
تسبب سرطان الدم
احذر.. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الدم
]الأغذية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] هي عبارة عن أغذية
أضيفت لها مادة حافظة أو مواد ملونة أو مواد منكهة بقصد إطالة عمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] لفترة أطول، وفي هذا
الصدد، حذرت العديد من الدراسات من تناول هذه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] لما يوجد بها من
مواد حافظة مضافة إليها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أمراض خطيرة لإنسان.
]ونصح مجلس تنمية المرأة والأسرة الوطنى فى نيجيريا، بالإقلال من
تناول الأطعمة المحفوظة، خاصةً الأسماك المعلبة، وذلك على ضوء الدراسات
العلمية التى بينت علاقة ارتباط بين المواد الحافظة فى المعلبات وبين
الإصابة بسرطان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وسرطان النخاع.
وكانت منظمة
الصحة العالمية قد أجرت الدراسة على عينات من المصابين بسرطان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] فى كل من تشاد
والكاميرون التى تتشابه ظروف استهلاك سكانها وعاداتهم الغذائية مع عادات
النيجيريين الغذائية بحكم الانتماء إلى إقليم غرب أفريقيا، حيث تبين أن
تناول مرضى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] للمواد الحافظة
المحتوية عليها أطعمة المعلبات كان قاسماً مشتركاً بينهم.
]كما حذر الصندوق الدولي لبحوث
السرطان الآباء من الإفراط في إعطاء أطفالهم اللحوم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بأشكال مختلفة، خشية
زيادة احتمالات إصابتهم بالسرطان لاحقاً.
[وأكد الباحثون أن الإفراط في
تناول مثل هذه اللحوم على مدى عقود قد يرفع فرص الإصابة بسرطان القولون.[
[وأثبتت البحوث
وجود صلة بين تناول اللحوم المصنعة وسرطان الأمعاء الغليظة في الكبار، حيث
تقول بعض التقديرات إنه يمكن الوقاية من آلاف الحالات، إذ خفض الشخص من
تناوله لتلك اللحوم إلى 70 جراماً في الأسبوع، أي بضع شرائح قليلة.[
وتنصح الهيئة
البحثية بالاستعاضة بقطع الدجاج غير المصنعة أو الأسماك والأجبان منخفضة
الدهون بدلاً من السلامي واللانشون والمنتجات الأخرى من اللحوم الحمراء
المصنعة.]أضرار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المحفوظة
[- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تحتوي على مادة
حمضية لحفظ المواد الغذائية من العفن وهي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] التهابات حادة أو مزمنة
في المعدة وتؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة.[
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] قليلة الألياف
وتحتوي على سعرات حرارية كبيرة وهذا يسبب الإصابة بسرطان القولون
والمستقيم، كما أن هذة المعلبات تحتوي على سعرات حرارية عالية في كمية
صغيرة من المأكولات مما يساعد على تناول كميات كبيرة منها مما يؤدي إلى
السمنة أو البدانة بكل مضاعفتها مثل الإصابة بمرض السكر والقلب والأوعية
الدموية.
- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تؤدى إلى تكوين
الحصوات في المرارة كما [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الإمساك المزمن، كما أن المواد الملونة والحافظة لها أضرار كبيرة وكثيرة
بعضها يسبب السرطان وبعضها يسبب طفح جلدي وبعضها يسبب مشاكل صحية.
استخدام البلاستيك يصيبك
بالسرطان
حذرت الدكتورة سحر العقبي رئيس قسم علوم الأطعمة
والأغذية بالمركز القومي للبحوث، من استخدام اكياس البلاستيك والنايلون
وعلب البلاستيك في نقل أو حفظ الطعام مثل الخبز أو الفول أو الكشري أو حمص
الشام خاصة إذا ماكان بداخل الكيس ساخناً.
وأوضحت العقبي أن خطورة
البلاستيك ترجع إلى المواد الكيماوية التي تدخل في تركيبة والتي تتعامل مع
المادة الغذائية التي بداخلها وهو ما يهدد بحدوث الأورام السرطانية مع
تكرار استخدام الأكياس البلاستيكية بصورة يومية.
وتحتوي مادة البلاستيك على مادة الديوكسين الكيميائية التي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مرض السرطان، خاصةً [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الثدي.
ويحذر العلماء من تغطية الخبز والطعام الساخن بالأكياس والأغطية
البلاستيكية، حيث ستذيب السموم الموجودة بالبلاستيك، وبالتالي تختلط هذه
السموم مع الطعام المكشوف الحرارة، فمن الأفضل تغطية الطعام بالورق بدلاً
من البلاستيك.
ويهدد خصوبتك
]
]كما أكدت دراسة بالمركز
القومى للبحوث أن استخدام الأكياس البلاستيكية السوداء يصيب بأمراض خطيرة،
أهمها السرطان والزهايمر والضعف الجنسى.
وأكد الدكتور جمال نوب الأستاذ
بالمركز إن استخدام الأكياس السوداء بصفة دائمة، خاصةً مع المنتجات
الغذائية القابلة لامتصاص مواد سامة يتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض،
خاصة وأن هذه الأكياس تصنع من إعادة تدوير المخلفات وأكثرها سامة.[واشار الباحثون
إلى أن الوقاية من هذه الأكياس الخطيرة ممكنة، وذلك عن طريق تغيير بعض
السلوكيات الخاطئة فى التعامل اليومى مع الغذاء سواء مراحل النقل والتغليف.
» دعــــاء
» شرح كيفيه دخول رومات الشات عن طريق برنامج النمبز nimbuzz من جهاز الكمبيوتر
» توقف القلم
» معلــــومه+صورة لنتشارك
» رحيلك ياأمي
» اهنيكم بعيدنا الفطر السعيد
» حنظله غسيل الملائكه رضى الله عنه
» اي نوع قلمك ؟؟؟
» ترويض الكلب ( قصيرة )