ღ منتديات همس المشاعر ღ

اهلا وسهلا بكم في منتديات همس المشاعر

دعوة للإنضمام لأسرتنا

عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا ..


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ღ منتديات همس المشاعر ღ

اهلا وسهلا بكم في منتديات همس المشاعر

دعوة للإنضمام لأسرتنا

عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا ..

ღ منتديات همس المشاعر ღ

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ღ منتديات همس المشاعر ღ

ღ همس المشاعر يرحب بكل عابر ويستضيف كل زائر ღ فهلم وسجل ياشاطر ღ وشارك بكل جديد ونادر ღ واتحفنا بالأفكار والخواطر ღ


أهلا بك من جديد يا زائر آخر زيارة لك كانت في الخميس يناير 01, 1970
آخر عضو مسجل haykel layouni فمرحبا به



    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ .

    • ღ سـمـو الـمشاعر ღ •
    • ღ سـمـو الـمشاعر ღ •
    • ღ سـمـو الـمشاعر ღ •
    المدير العام

    المدير العام


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 25-139
    الدلو سورية
    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 81010
    عدد المساهمات عدد المساهمات : 1215
    تاريخ التسجيل : 15/03/2010
    • مساهمة رقم 1

    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . Empty . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ .

    مُساهمة من طرف • ღ سـمـو الـمشاعر ღ • الإثنين مارس 29, 2010 10:33 am

    تشيز كيك
    الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين
    المقادير:


    القاعده:


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710396



    علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)


    200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)


    3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون



    خليط الجبن:


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710479



    500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)


    كوب كريمه خفق


    ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن


    ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن


    13 ملعقه كبيرة سكر بودرة


    ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو


    ملعقه صغيرة نسكافيه



    التغطيه:


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710654



    3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق


    150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)


    ملعقة وسط نسكافيه



    للزينه :


    حبات المارلتيزر


    .................................................. ...........


    الطريقة:


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710437


    نطحن البسكويت مع السكر البني


    ثم نذوب الزبده


    ونخلطها مع البسكويت


    نحضر صينيه التشيز كيك


    ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط
    الجبن



    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710519




    لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم


    ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه


    ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته


    ونخلطهم


    ثم نصب الخليط على البسكويت



    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710571



    ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط


    وتدخل الثلاجه حنى تتماسك




    ثم نحضر التغطيه


    نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج


    ونضعها على النار


    بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته


    ونبعدها عن النار


    ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار


    ونحرك حتى تذوب الشوكولاته


    ثم نتركها تبرد قليلا


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710698



    ويصب على خليط الجبن


    ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه


    ( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )


    وتقطع وتقدم



    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710304


    . ღ . تشيز كيك بآلكوفي رهيييييييب. ღ . 34849_1256710353
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 16, 2024 5:48 pm